企业扩张的方向——上下游一体化

最近西贝暴雷，被罗赞誉的老乡鸡很火，正好看到一篇老乡鸡的研报，顺便复习一下企业发展战略的知识。
老乡鸡从养殖行业开始发展，通过产业链进入餐饮行业，把看天吃饭的苦生意，进化到看人吃饭的稍好一点的生意。在价值链上能够算一种突破和对于企业价值的提升。
老乡鸡现阶段发展模式就是开店，扩大规模，加盟店能够轻资产的快速开店，如果管理更得上，这阶段的收入爆发力是最大的，且由于不断的扩大规模，成本优势会越来越明显。
当然作为投资人来说，餐饮依然是一门苦逼的生意、很难有护城河的生意。看下老乡鸡的毛利率不高，净利率也不高。仅作案例学习，尽力找一些更好商业模式的企业去投资。
企业在发展战略时有三种选择：第一种纵向一体化的方式（老乡鸡这种）；第二种横向一体化，兼并行业内相同业务企业；第三种进入新的行业，这种难度最高。第一种和第二种都是比较好的方式，能够让企业学习曲线，规模经济和成本效益获得优势。
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