2025居家餐饮趋势‼️6万亿市场干货揭秘

你是不是也经常纠结“今晚吃什么”？
这份刚出炉的行业报告，把“在家吃饭”这件事讲透了！

📌 行业定义：
“在家吃饭”分为三大场景：
❶ 即食/即烹餐食（预制菜、半成品）
❷ 生鲜食材（自己下厨）
❸ 外卖到家
预制菜因“便捷+多样”成为新宠，适合懒人&上班族！

📈 行业规模：
2024年市场规模突破6万亿元，占餐饮市场60%+，是最大细分赛道！
2018-2024年CAGR达11.5%，增长势头超猛～

🚀 核心驱动力：
✔ 食品工业化 ✔ 冷链物流完善 ✔ 消费升级
预计2022-2027年餐食产品CAGR将达20.7%！

🥬 产业链一览：
上游：肉类价格趋降，蔬菜季节性波动，大米稳如老狗
中游：行业分散，锅圈是龙头（但CR5不到10%）
下游：线上线下全渠道+冷链支撑，买菜做饭超方便

🔮 未来机遇 & 挑战：
机遇：市场大、城镇化空间足、细分赛道有机会
挑战：食品安全、供应链成本、同质化竞争…

（内容超干货，适合餐饮人、创业者、投资党收藏）

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