（北京新发地）黄瓜 市场行情研究报告-2026

新发地这 7 年多的黄瓜价，规律其实挺好猜。

每年 1 月最贵、6 月最便宜，高低能差出一倍多。8 月涨得最猛，9 月跌得最狠。按这个规律去判断，十次里能准九次。

产地差价也挺有意思。河北的黄瓜一直比山东贵两成多，秋冬天这俩地方的价差最容易乱套。

往后三个月的走势，模型算出来是往上走。预计均价能到两块一上下，一斤大概一块五到两块六之间晃悠。

不过今年得多盯一眼天气。赶上厄尔尼诺，冬天偏暖可能把高价压下来；但要是碰上南涝北旱，运费和减产又会把价格顶上去。所以采购别光看历史规律，得跟着气候指数随时调。